De wonderlijke lever
De lever is een wondelijk orgaan en kan vergeleken worden met een chemische fabriek waar onnoemlijk veel processen worden geregeld.
Alle stoffen uit de darm EN alle insuline komt eerst aan in de lever. Daarna bepaalt de lever wat er gaat gebeuren. Ook kan de lever, als enige orgaan weer aangroeien wanneer er en stuk vanaf gehaald wordt.
De lever weegt ongeveer 1500 gram, verbruikt 18% van je zuurstof en 20% van de BMR (de energie die jouw lichaam kan genereren voor de basisbenodigdheden)
De lever heeft veel funkties zoals:
- Centrum van de centrale stofwisseling (opname, omzetten, uitschakelen, afbreken, opslaan van stoffen)
- Dus ook een belangrijke functie in bloedsuikerspiegel regulatie
- Opslag vit A, B12, vit E, aanmaak ketonlichaampjes.
- Reinigen van het bloed
- Afbreken van afvalstoffen die vrijkomen bij de spijsvertering.
- Omzetten van hormonen, vitamines en voedingsstoffen
- Synthese en afbraak van eigen productie – cellen, enzymen. Lever maakt heel veel enzymen
- Wegvangen van vrije radicalen van eigen productie
- Sensorfunctie – Hoe hangt de vlag erbij in het lichaaam. De lever registreert hoe e.e.a. functioneert zoals de osmolariteit van het bloed, glucose spiegel, bloeddruk, enz.
- Centrum afweerreacties – afbraak, acute face reacties
- Bloedreservoir – actief en passief bloedopslag
Omdat de lever zo’n belangrijke rol speelt bij bijna alle processen in het lichaam, draait hij vaak overuren en kunnen heel verscheidene klachten deels of geheel een oorzaak hebben in een niet goed werkende lever.
Symptomen van een minder goed werkende lever:
- Bitter smaak
- Opgeblazen gevoel
- Roosvorming
- Moeheid, uitputting, depressie
- Misselijk, overgeven
- Problemen met vettig voedsel
- Huidproblematiek, jeuk, acne
- Pijn in leverstreek (rechter bovenkwadrant buik)
- Pijn in rechter middenrug
- Algehele pijngevoeligheid (spierpijn)
- Haaruitval
- Alcoholintolerantie
- Gezwollen oogleden
- Lichte temperatuurverhoging
- Hoofdpijn
- Eczeem
- Allergieën
- Diarree of verstopping
- Verlaagd libido
- Slechte adem
- Winderigheid
- Gewrichtsklachten
- Hormonale klachten
- Concentratiestoornissen
Zijn er klachten zoals boven, dan kan het zijn dat de lever ondersteuning nodig heeft om zijn werk beter te kunnen doen. Start dan met het aanpassen van de voeding.
De lever is geen zoetekauw. Suiker, zoetstoffen, vruchtensappen uit pak en glucose-fructosestroop, zijn een ramp voor je lever. Vermijd deze echt! De lever houdt wel van zuur, pittig, en vooral bitter. Kies dan op dagelijkse basis voor dit soort voedingsmiddelen:
- Witlof
- Andijvie
- Spruitjes
- Broccoli
- Spitskool
- Spinazie
- Rucola
- Waterkers
- Bietjes
- Brandnetelthee
- Citroen
- Grapefruit
- (blauwe) bessen
- Frambozen
- Kurkuma (geelwortel)
- Gember
- Kiemen (broccoli, knoflook etc.)
- Algen
- Gebruik gezond vetten zoals olijfolie en kokosvet
- Eet biologische voeding. Deze bevat geen/veel minder giftige stoffen zoals bestrijdingsmiddelen.
Toch zijn er meestal grotere stappen nodig waarbij je begeleiding nodig hebt omdat de detoxificatiefunctie van lever niet meer alle stappen kan volbrengen.
Herken je jezelf in het bovenstaande, wil je meer weten, heb je hulp bij je voeding nodig of wil je meer weten over leverdetoxificatie, maak dan een afspraak met de diëtisten of therapeuten van Pure & Simple.
Telefoonnummer: 06-22249100.
Email: dietist@adviesinvoeding.nl of via de website.
